希望讓所有的愛茶人,都能喝到在地的台灣好茶。感受到台灣人的善良、純樸、熱情待客之心。這是四慕茶堂的初發心。感恩 天地的恩澤與給予,而有泡好茶的細心。感恩 茶農對茶樹細心的照料,而有等待沸水的耐心。感恩 製茶職人日夜不眠的辛勞,而有沏茶時的專心。感恩 有您 一起敬飲此杯好茶,而有品茗當中的靜心。而此四心也正如東方茶文化當中。正、清、和、雅 來回報天地之間的感恩、包容、分享、結緣。
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